잣은 솔방울 모양의 씨앗으로, 비타민 E를 풍부하게 함유하여 노화 예방과 혈관 건강에 도움을 줍니다. 철분 함량으로 빈혈 예방에도 효과적이며, 레시틴 함유로 두뇌 기능을 향상시키고 변비를 예방합니다. 반면 과도한 섭취는 알레르기 반응과 비만의 위험을 증가시킬 수 있으니 오늘 섭취량을 20~40알로 조절하는 것이 좋습니다.
잣 효능
최근에는 견과류가 건강에 좋다는 건 널리 알려져 있어. 호두나 땅콩, 아몬드 같은 여러가지 견과류가 튼튼함을 위해 많이 사용되고 있는있지. 그중에서도 잣에 대해 알아보려고 해.
잣이란 뭔가?
잣은 잣나무의 씨앗이야. 솔방울 모양의 송이 안에 작은 씨앗이 여러 개 들어있어. 한 번에 많이 먹을 수 있게 작은 크기로 나오는데, 이건 조선에서 생산되는 잣이 작은 품종이라서 그런 거야. 하지만 브라질에는 거의 밤 크기만한 잣도 있대. 잣에는 몸에 좋은 영양소가 많이 들어있고 맛도 고소하다고 해. 하지만 생산량이 적어서 가격도 꽤 비싸지. 예전에는 흔히 싱싱한 음식으로 알려졌어. 생으로 먹을 수도 있지만 갈아서 죽을 만들면 보양식으로도 좋대.
잣의 효능
노화 예방: 노화를 늦추는데 도움을 주려는 항산화 작용이 강한 비타민 E가 풍부하게 들어있어. 또한 올레산, 리놀레산 등의 영양소가 피부를 탄력 있게 만들어 젊은 상태를 유지할 수 있도록 해.
혈관 건강 관리: 콜레스테롤 제거와 혈압 조절에 도움을 주려는 불포화지방산과 칼륨이 풍부하게 들어있어. 이를 통하여 혈압을 정상화하고 각종 심혈관 질환을 예방할 수 있어.
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빈혈 예방: 철분 함량이 높아 빈혈을 예방하는 데 도움이 생길 수 있어.
두뇌 기능 향상: 뇌의 신경 조직을 발달시키는 레시틴이 함유돼 있어 기억력과 집중력을 이어서하는데 도움이 돼.
변비 방지 및 완화: 식이섬유가 풍부해서 변비 증상을 향상시키는 데 도움이 생길 수 있어.
기력 회복: 잣죽에는 면역 체계를 강화하는 단백질과 비타민 B가 풍부해 감기 등의 병에 걸렸을 때 기운을 차릴 수 있어.
잣 부작용
잣의 부작용
잣을 섭취한 후에 입술이 붓거나 피부에 발진이 생기고 가려움증이 나타난다면 알레르기 반응일 수 있으시니 주의해야 해. 그리고 과도한 섭취는 비만의 원인이 생길 수 있으시니 하루 섭취량을 조절하는 게 중요해.
잣의 하루 섭취량
잣의 하루 권장 섭취량은 약 20~40알 정도야. 이보다 많이 먹으면 비만의 위험이 있으니 주의해야 해.